1.完成的原料：羊肉切成碎肉的1cm见方，尽量盐，味精，花椒水，蛋清，把握肉与水淀粉，切成片玉兰立方
2，材质：后肢羊肉300克，4个鸡蛋，木兰片剂百克水性，水 - 淀粉150克油0.75公斤（约200克）。食盐，味精，胡椒粉，葱，姜，EbisuYoshiko，水正确的金额。
处理方法：
（1）中国锅内装满0.75公斤新鲜油，燃烧时加热40％。肉倒入在油底壳煮沸厚朴的切片，美国正在浇注到滴制服，以控制纯油状物。炒姜，碎肉，玉兰片，盐，谷氨酸钠，胡椒粉混合。
（2）鸡蛋分散在三个半一，挂在蛋壳四，在一个盒子里散开，散布炸肉和厚朴芯片切块蛋壳上的顶部，折合两个卷到卷，把壳在鸡蛋的外面怂恿面团。
（3）中国锅中装满0.75千克新鲜油，燃烧时加热60％。将蛋卷在容器中煎炸，直到蛋皮变硬。从控制除去油，它切到一个总马蹄形具有大约3厘米，在所述板的顶部仔细常备的长度，将两件衣服的，以便覆盖该服务。
