茴香籽和小茴香粉有点相似。将它们与表单区分开来有点困难，因为这两种表单都类似于小米，但是当您仔细观察时会有所不同。
首先，茴香籽的表面呈黄绿色或淡黄色，光滑无毛，表面有五个龙纹边缘，腹部略带扁平，有香味，气味略甜。
小茴香粉，表面微黄绿色，在腹面中央纵向呈浅肋状，有不同的香气和轻微的刺痛感。
其次，在尘土飞扬的状态下，茴香籽为棕褐色，小茴香粉为黄绿色。
最后，茴香籽主要用于馅料和冷沙拉，孜然粉用于烧烤和烧烤。
当使用孜然粉加工牛肉或羊肉时，通常会添加孜然粉。孜然粉不仅可以减轻脂肪，而且可以使食物的味道更鲜美，并能增进食欲。。
孜然粉具有唤醒大脑，减少火势和使肝脏平静的功能。它可以除湿感冒，食欲，风和疼痛。
它对消化不良，胃痛和肾功能衰竭具有治疗作用。
除调味料外，孜然粉还可进行灭菌和储存。应用范围非常广泛。
茴香籽和小茴香粉是非常有价值的食物，不仅可以改善烹饪效果，而且对健康有一定影响，但是在我们的生活中，这两种成分的使用取决于个人的体质一定是。在某些情况下，有过敏反应的人不适合服用这两种成分。
